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MISIÓN
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Lo que pretende sus actuales administradores es dar un sentido para que siga reflejado el encanto de lo original para que la sociedad moderna pueda sentirse como si fuera de antaño (siglo pasado) y asi seguir creciendo con el tiempo aumentando nuevos locales. El cariño y dedicción de los dueños refleja un gran amor a nuesro Perú .
VISIÓN
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“Ser el mejor restaurante a nivel Regional y nacional" Ser reconocido y preferido a nivel Regional y Nacional, como un grupo de trabajo original, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofreceservicios y productos de excelencia a sus clientes; posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores; transparencia y buenos manejos a las autoridades.
Historia & Tradición
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La historia de nuestra taberna se inicia aproximadamente en 1880 con la llegada de la familia Queirolo al antiguo distrito de la Magdalena Vieja, hoy el tradicional distrito de Pueblo Libre y con la fundación de la típica pulpería de la época donde se vendían diferentes productos como conservas, vinos, abarrotes y algunos utensilios.
El tiempo convirtió el pequeño negocio familiar en lo que hoy conocemos como la Antigua Taberna Queirolo, un restaurante - bar diferente lleno de una atmósfera de finales del siglo XIX, donde usted podrá degustar deliciosos platos de la cocina tradicional, piqueos, sanguches, vinos y piscos de la Bodega Santiago Queirolo de nuestra familia.
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